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商户造成较大冲击。 此前，复旦大学经济学院召开的“平台价格竞争与餐饮业高质量发展”研讨会也提到，张军领衔课题组基于全国4万余家餐饮商户交易数据研究发现，大额补贴下商户普遍呈现“增量不增收”状态。2025年7月以来竞争加剧期，商户每日“外卖加堂食”总订单量平均增长7%，但每日实收金额平均下降约4%；在基准情形下，商户总利润平均降幅扩大至8.9%。研究还指出，品牌连锁商户与独立门店表现分化，独立门店
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发布时间：03:57:25
